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Thüringer Leberwurst (geräuchert)

 

-          Spezialität, die der Hausschlachtung entstammt

-          Herstellung aus gekochtem Schweinefleisch und frischer Leber, verfeinert mit Pfeffer und Majoran

-          Im Naturdarm gefüllt und über Buchenholz goldgelb geräuchert

 

 

Zutaten: 36 % Schweinefleisch, 28 % Schweineleber, Speck, Zwiebel, Gewürze, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat