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Knacker

 

-          Kleine über Buchenholz geräucherte oder luftgetrocknete Würstchen, ideal für Zwischendurch, zum Wandern, oder einfach zum Mitnehmen auf die Reise

-          Schweine- und Rindfleisch mit einer fein abgestimmten Gewürznote

 

 

Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Geschmacksverstärker: E 621; Würze, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Farbstoff: E 120, E 162; Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: E 412, Buchenholzrauch

100g Knacker werden aus 102g Rind- und Schweinefleisch hergestellt