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Hirschsalami

 

-          Fein abgeschmeckte, leicht geräucherte Salamispezialität mit Wildfleisch aus heimischen Wäldern

     

 

Zutaten: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze (mit Senf, Sellerie), Maltodextrin, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621, Aroma, Antioxidationsmittel: E 301; Farbstoff: E 120, E 162;  Würze, Buchenholzrauch

100g Hirschsalami werden aus 75g Hirschfleisch und 43g Schweinefleisch hergestellt