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Hirschsalami
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Fein abgeschmeckte, leicht geräucherte Salamispezialität mit
Wildfleisch aus heimischen Wäldern

Zutaten: Hirschfleisch, Schweinefleisch,
Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250),
Gewürze (mit Senf, Sellerie), Maltodextrin, Dextrose,
Geschmacksverstärker: E 621, Aroma, Antioxidationsmittel: E 301;
Farbstoff: E 120, E 162; Würze, Buchenholzrauch
100g Hirschsalami werden aus 75g
Hirschfleisch und 43g Schweinefleisch hergestellt
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